건강빵13 천연발효종으로 만든 초코 통밀 식빵! (무반죽/저온숙성) 100% 통밀 사워도우 식빵 오늘의 베이킹 실험 일기📝: 천연 발효종 사워도우 초코 식빵 🍫 (100% 통밀, 무반죽, 냉장 발효 저온 숙성) 비건빵 만들기 통밀 발효종으로 사워도우 통밀 초코 식빵🍫을 만들어보았어요!! 통밀 100% 사워도우 초코식빵 레시피를 찾지 못해서 실험정신을 발휘하여.....얼렁뚱땅(?) 만들어봤습니다🙈 속이 편안하도록 우유 대신에 두유를 사용해서 초코 두유 식빵을 만들어보았어요. 버터, 유제품 등이 들어가지 않는 비건빵이기도 해요. 반죽기도 없고 팔목/어깨도 좋지 않아서.... 최대한 힘들지 않게(?) 쉽게 만들어보려고 했어요. 무반죽 방법으로 중간에 한 번씩 폴딩 접어주기만 해면 되어요!! 다만 이렇게 손쉽게 만들고자 할 때 딱 한 가지 필요한 건..... "시간"인 거 같아요! 아무래도 삶이 너무 바쁘.. 2021. 2. 27. 이전 1 2 3 다음 반응형
