보들보들속살1 [무반죽] 쉽게 우유식빵🍞만들기! 부드러운 속살과 은은한 버터향💜 보들보들한 속살을 가진, 버터향이 가득한 우유 식빵🍞을 만들어 봤어요! 요즘은 우유랑 버터가 잔뜩 들어간 식빵들이 너무 좋더라고요! 반죽기 없이 힘들게 치대지 않고 시간만 있다면 정말 쉽게 만들 수 있어요! 레시피 유튜브 칼로리 식당 레시피를 참고했지만, 조금 바꾸어서 만들어봤어요. 당류의 경우, 일반 설탕을 사용하지 않고 GI 수치가 낮은 코코넛 슈가를 사용하고 꿀을 넣었어요. 소금과 이스트 양, 계란 양 등에서도 살짝 차이가 있고, 발효 시간이나 사용한 틀 등에서도 차이가 있어요! 18cm 틀 약 2개 분량 우유 206g 실온 계란 1개 45g 당류: 코코넛 슈가 20g + 꿀 20g 소금 5g 인스턴트 드라이 이스트 6g 강력분 350g 녹인 버터 45g 계란물 (노른자+우유 1스푼)와 버터 약간 .. 2021. 8. 26. 이전 1 다음 반응형
